Latest Entries »

Jeg får utrolig mange spørsmål om hvordan folk bør trene og hva de skal spise.

De ønsker veldig korte og enkle svar som de lett kan følge og få supre resultater på kort tid.

Med tett oppfølgning av en dyktig personlig trene så trenger man kanskje ikke sette seg så veldig inn i teorien rundt treningen og maten.
Men for alle andre krever det at de jobber litt selv og leser noen sider med forskning og teori.

Olympiatoppen har publisert en rekke artikler som kanskje ikke er veldig underholdende men som er veldig gode.
Det finnes “mange veier til Rom” og det er mange “sannheter” som kan virke mot-sigende men gi like godt resultat. Og det er mange myter som er totalt feil.
Olympiatoppens artikler baserer seg på erfaringer og forskning over tid og kanskje ikke det mest spennende og nye innen trening og ernæring. Men det funker for de aller fleste som trener aktivt.

Om kroppsbyggere i 40-åra trener og spiser annerledes og har gode resultater er det fordi de har en totalt annerledes fysikk og reagerer veldig annerledes på treningen og maten etter et helt liv med trening, prøving, feiling og utvikling. Enn tenåringene som starter fra scratch og ønsker å bli større og sterkere.

To gode artikler man bør ta seg tid til å lese, og som gir svar på mange av spørsmålene jeg får er:
Optimal styrketrening og ernæring for muskelvekst
og
Prestér bedre — med riktig kost

Man må tilpasse det litt utifra målene sine og hva slags trening.
Utholdenhets-utøvere trenger mer karbohydrater enn styrkeløftere som trenger mer proteiner.
Men alle trenger en viss mengde proteiner, fett og karbohydrater.

Hva ønsker du?

I blant svikter kreativiteten og jeg føler jeg har skrevet om det meste som er å skrive. Vil ikke gjenta meg selv for mye eller stjele fra andre blogger og treningssider.

Så kom gjerne med ønsker om det er noe spesielt noen vil jeg skal skrive mer (eller mindre) om på denne bloggen.

 

Knights of The Old Republic!!

Formsjekk 19.feb 2012

Andre formsjekken på Toppform i dag.
Poseringene sitter litt bedre og begynner å komme i form. Må “bare” ned ca 1kg i uka neste 8 ukene til Sandefjord Open.

Må også begynne å tenke på friprogram.

Therese Ødegaard er fotograf med mobilkamera sitt, så ble litt uskarpe bilder i mangel av ordentlig kamera.

Måtte stjele denne fra facebook :)

Kunnskaper om ulike former trening, anatomi, ernæring, idrettspsykologi osv er ikke avgjørende om man blir en god PT.

Man må selvfølgelig ha grunnleggende kunnskaper om trening og ernæring. Men utover dette er det viktigste å gi kunden en god opplevelse av timen man har sammen. Som igjen motiverer til å følge treningsopplegget og kostholds rådene.

Hadde trenerne tvunget på kundene sine treningen og kostholdet som må til for å raskest mulig nå målene, ville nok de fleste og spesielt de utrente synes det er alt for hardt, grue seg til treningene og kanskje til slutt gi opp. Derfor kan det i mange tilfeller være bedre å være hobbypsykolog for de som ønsker eller gjøre treningen underholdende og morsom. Så får kunden et positivt forhold til trening, har det veldig gøy og samtidig gradvis kommer i form.

Nb. En liten digresjon, men dette kan en også overføre til sin egen trening. Det er viktig å balansere treningen mellom hva man liker og hva som er optimalt. Det viktigste av alt er å faktisk trene. Så om man blir treningslei av å trene optimalt så kan det i noen tilfeller være bedre å legge om treningen litt og få tilbake trenings gleden.

Mange ernærings-eksperter sier at når man koker, woker eller steker grønnsakene ødelegger varmen de viktige næringsstoffene.

Spesielt c-vitamin innholdet halveres ved varmebehandling. Men når man koker brokkoli frigjør man på den andre siden betraktelig større mengder antioksidanter totalt sett. De andre antioksidantene i brokkoli tåler varmen og frigjør seg fra bindingene til plantevevet.

En annen påstand er at ferske grønnsaker er bedre enn frosne. Dette kunne ha stemt dersom man spiste grønnsakene når de var modne og kort tid etter at de var høstet inn.

De ferske grønnsakene man finner i butikken derimot er plukket mens de var umodne. Også modnes de ferdig under transport. I kasser uten jord, vann og sollys. På samme måte som bananer som man ser er harde og grønne når de legges i kasser og gule når de kommer til butikken.

Frosne grønnsaker derimot er høstet inn når de er modnet ferdig i jorda. Så fryses de raskt slik at de bevarer alle vitaminer og mineraler. De transporteres så i frossen tilstand og har dermed optimalt med næringsstoffer og vil heller ikke overmodne eller råtne.
Hvis man også tilbereder de frosne grønnsakene riktig kan man fortsatt beholde litt av den sprø konsistensen, som ellers er beste argumentet for å kjøpe “ferske”.

Spis mer brokkoli
Brokkoli er rik på vitamin C. Den er også en kilde til vitamin K, kostfiber og B-vitaminet folat. Innholdet av sterke antioksidanter og andre helsebringe plantestoffer, såkalte fytokjemikalier, er svært høyt.

Vitamin C er en antioksidant som beskytter kroppen mot frie radikaler som kan skade celler, protein, arvestoff og annet vev. Vitamin C fornyer vitamin E og fremmer jernopptaket. Vitamin C er også nødvendig for et sterkt bindevev i hud, brusk, bein og tenner. Når du kutter opp eller tygger brokkoli, frigjøres fytokjemikaliene glukosinolater og tiocyanater. Disse plantestoffene har en rekke egenskaper som tilsammen forebygger kreft på flere trinn i kreftutviklingen. Folat er viktig for hjertehelsen og produksjon av nye røde blodlegemer. Kostfiber regulerer fordøyelsen, gir tarmene noe å jobbe med og sørger for god tarmhelse. Det binder kolesterol og kan dermed naturlig senke kolesterolnivået. Vitamin K er en koaguleringsfaktor som sørger for at blodet levrer seg, f.eks. når du har fått et sår.

Brokkoli smaker også godt og har lavt innhold kcal pr 100g som gjør at den er spesielt bra på diett. Det finnes også hundrevis av oppskrifter på mat med brokkoli og ulike måter å tilberede den.

Jeg bestiller en pakke fra gymgrossisten.no i begynnelsen av hver måned.

Mange av produktene holder i langt over en måned. Så pakkene inneholder liksom ikke alt av hva jeg bruker av kosttilskudd for hver gang.
Har jeg nok kosttilskudd fra før så kjøper jeg f.eks. også klær. Håpløst å kjøpe klær i vanlige butikker med riktig passform nå så da er GASP og Better Bodies derimot veldig gode å ha.

Denne måneden kjøpte jeg Whey-80 naturell som i hovedsak går til matlaging og til bikkja. Den er helt fri for konserveringsmidler, kunstig søtning eller smakstilsetninger.
Whey-80 med banansmak er utrolig god å blande i havregrøt og ha på sukrin, kanel og smør.
Gold Standard 100% Whey er noe av det beste proteinpulveret til etter trening. Det har ikke bare høyt innhold av de viktigste aminosyrene, men også enzymer som øker opptaket og nyttegraden av proteinene. Nå for tiden blander jeg 100% Whey med Mutant Mass Gainer som jeg har kjøpt tidligere til etter trening.
CLA Advanced er til Sandra som hun tar sammen med måltider før økt fettforbrenning og besparing av kroppens proteiner.
Sukrin er 100% kalorifritt søtningsmiddel som finnes naturlig i planter.
Ice Kick er forfriskende energidrikk med koffein.
Better Bodies drareimer er gode og ha for godt grep i markløft, nedtrekk, etc. (De forrige røyk)

Et helt nytt produkt for meg er Anabolic Beast pre-workput.
Testet den i dag. Minner veldig om “Shock Therapy” fra Universal som er heftigste pwo jeg har testet. Ble litt hyperaktiv og rastløs mellom settene. Og når jeg ellers kanskje ville satt fra meg stanga er jeg ekstra ivrig, biter tenna sammen og prøver på en rep til. Men i tillegg til noe av samme effekt som shock therapy ble jeg i tillegg veldig varm. Svetta som en gris og svetter fortsatt litt her jeg sitter to timer etter trening.
Anabolic Beast er med andre ord HEFTIG..
PWO (pre-workout) produkter bør man i grunn være litt forsiktige med. De øker stressnivået i kroppen som ikke er særlig bra. Tar man store doser eller sent på kvelden kan det ødelegge søvnen som heller ikke er bra. Tar man det hver gang man trener kan det ha en viss vanedannende effekt og det blir liksom ikke like bra å trene uten som det var før man begynte med pwo. Mange kan også bli litt kvalme og svimle som også forstyrrer treningen.

Begynn helst på en halv dose og kjenn etter hvordan det føles. Så øker man eventuelt dosen om man ønsker sterkere effekt. Blir man uvel på noe måte eller sliter med søvn bør man gå ned litt på dosen igjen.

Selv bruker jeg PWO kun på dager jeg har lavere motivasjon eller energinivå enn til vanlig. F.eks. etter lang dag på jobb hvor jeg har mer lyst til å synke godt ned i sofaen enn å gå å svette på treninga. Eller dager jeg vet det blir en hard økt. F.eks. beindager. Jeg tar også i blant pause på et par uker hvor jeg ikke bruker det i det hele tatt. Så blir effekten desto bedre når jeg bruker den igjen :)

Legger ved et off-season bilde siden det er etterspurt flere ganger på meldinger og forumer.
Tok det i farta på toalettet på Domus Athletica med lille mobilen min som er vanskelig å holde stille. Så kvaliteten er så som så.
Jeg er blitt litt smålubben men det er tross alt vinter, hehe. Vekta vipper litt mellom 100 og 105kg.

Kveldsmat og kos..

Bare litt forslag til kveldsmat med mye proteiner, sunt fett, kalsium, c-vitaminer, antioksidanter +++

Fullkornsbrød med grov sennep, hvitost, røkt laks og speilegg.
Vanvittig godt. Tar 5 min å lage.

Som siste måltid før jeg legger meg spiser jeg ofte noe som dette.

Mager kesam, kasein eller BCAA-pulver, 4-kornblanding/havre,  frosne bær skogsbær blanding og grovhakkede valnøtter. Eventuelt også litt cottage cheese og rosiner.

Jeg drikker meg sjelden full, men er glad i et glass vin eller whisky på kvelden etter en lang dag. Fikk disse tre fine flaskene fra pappa til jul. Litt dilemma med at det er så fine flasker at det er synd å drikke dem opp. Vil heller ha de som pynt på hylla.

Har ikke drukket absinth siden jeg for 3 år siden kjøpte en ekte flaske full av malurt fra en kjeller i utkanten av Amsterdam. Med en påfølgende gøyal men litt dramatisk kveld og dag derpå.
Tipper disse små flaskene fra polet er ganske trygge i forhold.

Feil å spise brød?

Mange som ønsker å gå ned i vekt for som råd å kutte ut brødmat.

Dette tolkes følgelig som at brød er dårlig mat som man legger på seg av.

Jeg er enig og uenig.
Loff med syltetøy, kneip med honning, sjokoladepålegg, billig peanøttsmør med sukker og palmeolje, nugatti  osv er dårlig mat. Mye kalorier men lite næring ellers. Og det metter dårlig.
Det er heller ikke lurt å  begynne å spise et lass med brødskiver på kvelden fordi man bare er litt sulten.
Og det er heller ikke bra å bare spise brødmåltider med unntak av middagen. Brød til frokost, brød i matpakka og brød til kvelds blir litt mye.
Norge er faktisk ett av de få landene i verden som spiser brød SOM mat og ikke TIL maten.

MEN! Fullkornbrød, rugbrød og annet grovbrød er stappfullt av god næring. Velg brød med 4/4 på grovhets-skalaen. Og med pålegg som roastbiff, egg, makrell, skalldyr, laks, ost, økologisk peanøttsmør eller mandelsmør, kalkun/kyllingpålegg, cottage cheese osv er dette bare bra å ha det som ett av dagens måltider eller mellom-måltid. Gjør det ytterligere til et komplett måltid med ekstra salat eller grønnsaker som paprika, agurk, tomat, reddiker, rødbeter osv.

Konkurransediett..

Sandra på 2. formsjekk på Toppform i dag.

Poseringene sitter bittelitt bedre og formen bittelitt strammere. Og vi har fått litt lekser å trene på til neste gang.
Hadde med kamera men ble også denne gang mer opptatt av treningen enn å knipse bilder.

Går ned fra 1500kcal til 1200kcal om dagen.
Formelen 50% protein, 30% karb og 20% fett.

Frokost
50g havre
10g proteinpulver
5g omega 3
1g CLA

Lunsj 1
100g kyllingfilet
150g brokkoli
1g CLA

Lunsj 2
100g kyllingfile
150g brokkoli
1g CLA

Etter trening:
50g havregryn
15g proteinpulver
5g Omega 3

Middag:
100g biff
150g brokkoli
100g tomat

Kvelds
300g mager kesam

Begynner også med daglig 30 min kardiotrening hvorav intervall-løping 3-4 ganger i uka i tillegg til styrketrening.


Veiedag og midjemål hver fredag morgen.

Neste formsjekk om to uker. (Fitnessmesse neste søndag)

Giga burger..

Oppskriften på kylling-snacks funker like fint med biff/karbonadedeig som med kylling.

En pakke med karbonadedeig.. 600g fra first-price i dette tilfellet.
3 hele egg. (Ikke kast plomma med mindre du er på hard diett)
En god mengde lettkokte havregryn. (Sorry, lager mat på øyemål)

Blandes sammen og klemmes flat utover en langpanne.

Midt i ovnen på 200 grader i ca 20 min. Blir i prinsippet en gigantisk burger.

Tilberedes etter eget ønske. Her med sennep og gulost, men også godt med ketchup eller salsa osv.
Jeg burde hatt skåret litt tomater, agurk og lignende for komplett måltid men hadde ikke dette tilgjengelig.

Tarzan approves!!

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.